همزن کاسه دار 7 لیتر کوزانو مدل SM1

همزن کاسه دار 7 لیتر کوزانو مدل SM1

همزن کاسه‌دار کوزانو مدل SM1 یک دستگاه حرفه‌ای و همه‌کاره برای آشپزخانه است که بسیاری از فرآیندهای پخت‌وپز، از جمله همزدن، ورز دادن خمیر و مخلوط کردن مواد را به سادگی و با سرعت بالا انجام می‌دهد. این مدل یکی از محبوب‌ترین محصولات برند کوزانو است که به دلیل قدرت و کیفیت ساخت خوب، توجه بسیاری از کاربران خانگی و حتی نیمه‌حرفه‌ای را به خود جلب کرده است.


ویژگی‌های کلیدی و فنی

1. موتور قدرتمند:
   · این مدل معمولاً از یک موتور با توان بالا (معمولاً در محدوده ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات) بهره می‌برد که قادر است حتی سخت‌ترین خمیرها (مانند خمیر نان) را به راحتی ورز دهد.
2. جنس و ظرفیت کاسه:
   · کاسه این دستگاه معمولاً از فولاد ضدزنگ (استنلس استیل) با کیفیت ساخته شده است که بسیار بادوام، مقاوم در برابر ضربه و غیرقابل واکنش با مواد غذایی است.
   · ظرفیت کاسه معمولاً بین ۴ تا ۶ لیتر است که برای تهیه غذا برای یک خانواده ۴ تا ۶ نفره یا پذیرایی از مهمانان کاملاً مناسب می‌باشد.
   · روی بدنه کاسه درجه‌بندی وجود دارد که امکان اندازه‌گیری دقیق مواد را فراهم می‌کند.
3. هد متحرک (سرلنگر):
   · همانند بسیاری از همزن‌های کاسه‌دار حرفه‌ای، هد این دستگاه به صورت لولایی به سمت بالا حرکت می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود افزودن مواد به کاسه و همچنین شست‌وشوی آن بسیار آسان باشد.
4. افزارهای مختلف:
   · دستگاه همراه با چندین افزار (Attachment) اصلی عرضه می‌شود:
     · قلاب خمیرگیر (Dough Hook): مخصوص ورز دادن خمیرهای سفت و غلیظ مانند خمیر نان و شیرینی.
     · همزن سیمی (Wire Whip): برای زدن و هوادهی موادی مانند خامه، سفیده تخم مرغ و خامه فرم گرفته.
     · همزن پره‌ای (Flat Beater): برای مخلوط کردن مواد معمولی مانند خمیر کیک، بیسکویت و کره.
   · این افزارها معمولاً از جنس فولاد ضدزنگ هستند.
5. کاسه گردان (Planetary Action):
   · این دستگاه از سیستم حرکتی "پلنتری" بهره می‌برد. در این سیستم، همزن در حالی که خود به دور محورش می‌چرخد، به صورت دایره‌ای در داخل کاسه نیز حرکت می‌کند. این مکانیسم تضمین می‌کند که تمامی مواد در کاسه به طور یکنواخت و کامل مخلوط شوند و هیچ نقطه‌ای در مرکز یا کناره‌های کاسه بدون مخلوط شدن باقی نماند.
6. تنظیم سرعت:
   · مدل SM1 معمولاً دارای یک کلید چرخان برای تنظیم سرعت است که به شما امکان می‌دهد سرعت چرخش همزن را بسته به نوع ماده غذایی (از سرعت کم برای مخلوط کردن اولیه تا سرعت بالا برای زدن و هوادهی) تنظیم کنید.
7. امنیت:
   · این دستگاه دارای یک سیستم قفل ایمنی است که تنها زمانی اجازه روشن شدن موتور را می‌دهد که هد دستگاه به طور کامل در جای خود قفل شده باشد.

مزایا (نقاط قوت)
 

· قدرت و عملکرد عالی: توان موتور بالا آن را برای کارهای سخت مانند ورز دادن خمیر نان ایده‌آل می‌کند.

· کیفیت ساخت مطلوب: استفاده از فولاد ضدزنگ در ساخت کاسه و افزارها، دوام و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.
· کاربرد چندگانه: با تعویض افزارها، تقریباً تمام نیازهای همزدن و مخلوط کردن در آشپزخانه را پوشش می‌دهد.

· مخلوط کردن یکنواخت: سیستم حرکتی پلنتری باعث می‌شود مواد به بهترین شکل ممکن مخلوط شوند.

· ظرفیت مناسب: برای اکثر خانواده‌های ایرانی و مصارف معمول ظرفیت کافی دارد.

· سهولت در تمیزکاری: جنس استیل کاسه و افزارها باعث می‌شود به راحتی شسته شوند.